...陈、楚谓之，齐、鲁谓之荛，关西谓之芜菁，赵、魏之部谓之大芥。然则葑也，须也，芜菁也，蔓荆也，芜也，荛也，芥也，七者一物也。时珍曰︰按︰孙云︰、蔓荆苗也。其说甚通。掌禹锡以芜释蔓荆，陈藏器谓芜是酸模，当以陈说为优。详见草部酸模下。刘禹锡《嘉话...
...蘑菰蕈（《纲目》）【释名】肉蕈。【集解】时珍曰︰蘑菰出山东、淮北诸处。埋桑、楮诸木于土中，浇以米泔，待菰生采之。长二、三寸，本小末大，白色柔软，其中空虚，状如未开玉簪花。俗名鸡腿蘑菰，谓其味如鸡也。一种状如羊肚，有蜂窠眼者，名羊肚菜。【...
...马齿苋（《蜀本草》）【释名】马苋（《别录》）、五行草（《图经》）、五方草（《纲目》）、长命菜（同上）、九头狮子草。时珍曰︰其叶比并如马齿，而性滑利似苋，故名。俗呼大叶者为耳草，小叶者为鼠齿苋，又名九头狮子草。其性耐久难燥，故有长命之称。《...
...菘（《别录》上品）【释名】白菜时珍曰︰按︰陆佃《埤雅》云︰菘性凌冬晚凋，四时常见，有松之操，故曰菘。今俗谓之白菜，其色青白也。【集解】弘景曰︰菘有数种，犹是一类，只论其美与不美，菜中最为常食。宗奭曰︰菘叶如芜菁，绿色差淡，其味微苦，叶嫩稍...
...《本草纲目》虫部蜚蠊 虫 鼠妇 蜚虻衣鱼 萤火 蝼蛄 蟾蜍天牛 蜣螂 蝉蜕 蛤蟆蚱蝉 蛴螬 蛆 蛙 水蛭蝎 壁钱 蝌蚪 蜘蛛地胆 葛上亭长 蜈蚣芫青 斑蝥 樗鸡 蚯蚓九香虫 原蚕 蚕 蜗牛螳螂桑 五倍子 虫白蜡蛞蝓 艺翁 露蜂房 土蜂蛔虫...
...即野苋也，北人呼为糠苋，柔茎细叶，生即结子，味比家苋更胜。俗呼青葙苗为鸡冠苋，亦可食。见草部。菜【气味】甘，冷利，无毒。恭曰︰赤苋︰辛，寒。鼎曰︰苋动气，令人烦闷，冷中损腹。不可与鳖同食，生鳖症。又取鳖肉如豆大，以苋菜封裹置土坑内，以土盖之...
...睡菜 【释名】暝菜、绰菜、醉草、懒妇。 【气味】甘、微苦、寒、无毒。 【主治】：心膈邪热，不得眠。 【附方】 ...
...目录 《本草纲目》菠（艹禾夌）菜粥 ▼ 相关方剂 ▲ 返回目录《本草纲目》：菠（艹禾夌）菜粥【别名】菠菜粥【处方】菠棱菜。【功能主治】和中润燥。主【用法用量】菠菜粥（《长寿药粥谱》）。【摘录】《本草纲目》卷二十五...
...火部李时珍曰︰水火所以养民，而民赖以生者也。本草医方，皆知辨水而不知辨火，诚缺文哉。火者，南方之行，其文横则为三卦，直则为火字，炎上之象也。其气行于天，藏于地，而用于人。太古燧人氏上观下察，钻木取火，教民熟食，使无腹疾。周官司氏以燧取明火...
...。八月开花成丛，收取腌藏供馔，谓之长生韭，言︰剪而复生，久而不乏也。九月收子，其子黑色而扁，须风处阴干，勿令郁。北人至冬移根于土窖中，培以马屎，暖则即长，高可尺许，不见风日，其叶黄嫩，谓之韭黄，豪贵皆珍之。韭之为菜，可生可熟，可菹可久，乃菜...
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